Czy słyszałeś o kuloodpornej kawie? Jest to najnowszy trend w świecie zdrowia i wellness, który zyskuje dużą popularność. Kuloodporna kawa to specjalny rodzaj kawy zaparzonej z masłem, olejem kokosowym lub olejem MCT i mówi się, że zapewnia szereg korzyści zdrowotnych. Ale czy jest jakaś prawda w tych twierdzeniach? W tym artykule zbadamy potencjalne korzyści płynące z picia kuloodpornej kawy i co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz ją pić. Zanurzymy się w nauce, która za tym stoi, omówimy, jak przygotować idealną filiżankę i przedstawimy kilka wskazówek, jak najlepiej wykorzystać kuloodporną kawę. Więc jeśli jesteś ciekawy potencjalnych korzyści z picia kuloodpornej kawy, czytaj dalej i dowiedz się!
Czym jest kuloodporna kawa?
Kuloodporna kawa to specjalny rodzaj kawy parzonej w określonych proporcjach ziaren kawy, tłuszczu i wody. Ziarna kawy są zaparzane w normalny sposób, ale kawa jest następnie mieszana z masłem, olejem kokosowym lub olejem MCT, a następnie zaparzana po raz drugi, aby stworzyć kremową, maślaną kawę. Nazwa pochodzi od faktu, że picie tej kawy pomoże Ci osiągnąć „kuloodporny” stan umysłu i ciała, z poziomem energii, który nie spada w ciągu dnia. Kuloodporna kawa jest również czasami określana jako „kawa maślana” lub „kawa cafetiere”. Istnieje wiele różnych odmian tego napoju, które zostały szczegółowo opisane poniżej. Kuloodporna kawa nie jest nowym napojem, ale dopiero niedawno stała się popularna. Została wymyślona przez byłego inwestora z Doliny Krzemowej, Dave’a Asprey’a, który odkrył potencjalne korzyści płynące z tego typu kawy po strachu o zdrowie. Asprey miał poważne wysokie ciśnienie krwi i tłustą wątrobę, więc stworzył ten napój jako sposób na leczenie swojego stanu bez konieczności przyjmowania leków.
Korzyści z picia kuloodpornej kawy
Główną zaletą spożywania tego typu kawy jest to, że zapewnia ona przypływ energii. Chociaż może to nie być wielką niespodzianką, warto zauważyć, że nie jest to tylko krótkoterminowy zastrzyk energii, którego doświadczysz. Istnieją długoterminowe korzyści, jak również. Picie tej kawy zostało powiązane z utratą wagi, poprawą koncentracji umysłowej i zmniejszeniem stanu zapalnego. Przyjrzyjmy się potencjalnym korzyściom każdego składnika w kuloodpornej kawie. Kawa – Kawa jest znana ze swojej zdolności do dawania krótkotrwałego przypływu energii, kiedy najbardziej jej potrzebujesz. Jednak kawa nie jest tylko krótkoterminowym rozwiązaniem. Badania wykazały, że kawa ma również długoterminowe korzyści, w tym zmniejszone ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób serca, zmniejszone ryzyko chorób wątroby i zmniejszone ryzyko niektórych nowotworów. Tłuszcz – Tłuszcz jest niezbędny w diecie człowieka, ponieważ dostarcza nam energii, której potrzebujemy, aby przetrwać dzień. Istnieją jednak dobre i złe tłuszcze, dlatego należy uważać na to, jaki rodzaj tłuszczu spożywamy. Wykazano, że tłuszcz pochodzący z takich źródeł jak olej kokosowy i olej MCT poprawia koncentrację umysłową, zwiększa metabolizm i podnosi poziom energii. Bogate w witaminy i minerały ziarna kawy – Same ziarna kawy są bogate w szereg witamin i minerałów.
Potencjalne zagrożenia związane z piciem kuloodpornej kawy
Kuloodporna kawa jest w 100% bezpieczna do spożycia, gdy jest robiona prawidłowo, ale wiąże się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia, jeśli nie poświęcisz czasu, aby zrobić to dobrze. Istnieją obawy, że wysoki poziom tłuszczów nasyconych znajdujących się w kawie może zwiększyć poziom cholesterolu, ale według badania przeprowadzonego przez New York Times, niekoniecznie jest to przypadek. Badanie wykazało, że kawa faktycznie obniżyła poziom cholesterolu, ale nie stwierdzono dlaczego. Oznacza to, że naukowcy nie są pewni, dlaczego tak się dzieje, ale nadal zachęcają ludzi do picia kuloodpornej kawy, ponieważ ma ona również inne korzyści. Innym problemem zdrowotnym związanym ze spożywaniem tego typu kawy jest potencjalny wzrost poziomu insuliny. Wysoki poziom insuliny może prowadzić do przyrostu masy ciała poprzez uniemożliwienie organizmowi wykorzystania tłuszczu jako źródła energii. Jest to jednak bardzo rzadkie zjawisko i można go łatwo uniknąć pijąc kuloodporną kawę z umiarem.
Zobacz także: Ile kofeiny ma kawa?
Jak przygotować idealną filiżankę kuloodpornej kawy
Istnieje kilka rzeczy, które warto wziąć pod uwagę podczas przygotowywania filiżanki kuloodpornej kawy. Powinieneś dążyć do używania najlepszych składników, na jakie cię stać, ale musisz też uważać, by nie dodawać zbyt wielu dodatkowych tłuszczów, bo to może się szybko zsumować. Ziarna kawy – Rodzaj ziaren kawy, których używasz, jest ważny. Wybierz ziarna, które zostały pozyskane w sposób etyczny i są wolne od pestycydów. Idealnie byłoby używać ziaren organicznych, ale przynajmniej upewnij się, że są wolne od pestycydów. Jeśli to możliwe, wybieraj ziarna, które zostały świeżo wypalone, ponieważ dzięki temu uzyskasz bogatszy smak. Olej kokosowy lub olej MCT – Olej kokosowy lub olej MCT to dwa najczęściej stosowane tłuszcze w kawie kuloodpornej, choć możesz użyć któregokolwiek z nich. Ilość oleju, którego użyjesz, będzie zależała od mocy kawy, którą zaparzasz. Zacznij od 1 łyżki stołowej na każde 8 uncji kawy i dostosuj się stamtąd. Inne składniki – Po zaparzeniu kawy z olejem, dodaj inne składniki, takie jak jagody, płatki kakaowe lub cynamon. Pamiętaj, aby nie dodawać niczego, co zbytnio zwiększy ilość kalorii w kawie, np. cukru lub syropów.
Porady, jak uzyskać najwięcej korzyści z picia kuloodpornej kawy
Podczas gdy kuloodporna kawa jest z pewnością korzystna, ważne jest, aby zrozumieć, że nie jest to magiczne rozwiązanie, które rozwiąże wszystkie twoje problemy zdrowotne. Nie ma jednej żywności lub napoju, który może dać ci wszystkie składniki odżywcze, których potrzebujesz, i podczas gdy kuloodporna kawa jest wypełniona korzystnymi składnikami, najlepiej jest być świadomym tego, ile spożywasz. Aby uzyskać najwięcej korzyści z picia kuloodpornej kawy, jest kilka rzeczy, o których powinieneś pamiętać. Zacznij od mniejszej porcji – Jak wspomniano powyżej, ważne jest, aby być świadomym, ile tłuszczu spożywasz, gdy pijesz kuloodporną kawę. Zacznij od dodawania mniejszej ilości oleju do kawy i stopniowo zwiększaj ją, gdy Twój organizm przyzwyczai się do wyższych poziomów tłuszczu. Pamiętaj, aby pić dużo wody z kawą – Picie wody z kawą pomaga wypłukać toksyny z organizmu, co jest szczególnie ważne, gdy spożywasz więcej tłuszczu. Używaj wysokiej jakości młynka do kawy – Świeżo zmielone ziarna kawy smakują lepiej i mają więcej składników odżywczych niż ziarna wstępnie zmielone, więc jeśli masz możliwość, zawsze miel swoje ziarna kawy w domu. Ziarna kawy, które leżały na półce przez miesiące, straciły większość swojego smaku, więc jeśli chcesz mieć najlepiej smakującą kawę, upewnij się, że kupujesz świeże ziarna.
Nauka stojąca za kawą kuloodporną
Kwasy tłuszczowe w ziarnach kawy są odpowiedzialne za zapewnienie wielu korzyści zdrowotnych wynikających z picia kuloodpornej kawy. Te kwasy tłuszczowe można znaleźć w innych produktach spożywczych, ale ziarna kawy są jednym z najlepszych ich źródeł. Główne rodzaje kwasów tłuszczowych w kawie to: – Lignany – Lignany zapewniają właściwości przeciwzapalne, zmniejszają ryzyko chorób serca i są znane z tego, że pomagają zmniejszyć objawy menopauzy. – Kwasy chlorogenowe – Kwasy chlorogenowe są przeciwutleniaczami, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca i mogą pomóc zwiększyć koncentrację umysłową. – Polifenole – Polifenole są środkami przeciwzapalnymi, które mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju niektórych nowotworów, pomagają obniżyć ciśnienie krwi, a nawet mogą pomóc w ochronie przed cukrzycą.
Jak włączyć kuloodporną kawę do swojej diety
Kuloodporna kawa może być spożywana przez każdego, ale jest szczególnie korzystna dla tych, którzy szukają kofeinowego pobudzenia, chcą schudnąć lub próbują zwiększyć poziom energii. Ważne jest, aby zauważyć, że nie musisz pić kawy codziennie, aby uzyskać korzyści. Jeśli nie lubisz kawy, możesz zastąpić ją innymi zdrowymi alternatywami, takimi jak herbata matcha. Jeśli szukasz, aby dodać kuloodporną kawę do swojej diety, istnieje kilka sposobów, aby to zrobić: – Rozpocznij swój dzień od filiżanki kuloodpornej kawy – Jest to łatwy sposób na włączenie napoju do swojej diety. – Dodaj gałkę białka w proszku – Białko w proszku może pomóc zmniejszyć pragnienia i zwiększyć metabolizm.
Przeczytaj: Jaki ekspres do kawy kupić?
Przepisy na kuloodporną kawę
Istnieje kilka sposobów, na które możesz włączyć kuloodporną kawę do swojej diety. Możesz zdecydować się na picie napoju jako takiego, lub możesz dodać do niego składniki, aby uczynić go bardziej interesującym. Jeśli chcesz przygotować kuloodporną kawę w domu, wypróbuj następujące przepisy:
1. Przepis na kuloodporną kawę z masłem orzechowym: Wymieszaj 1/2 szklanki mocnej kawy, 2 łyżki masła orzechowego, 1 łyżeczkę miodu i 1/4 łyżeczki cynamonu. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej konsystencji i przelej do kubka.
2. Przepis na kuloodporną kawę z mlekiem kokosowym: Do wystudzonej kawy dodaj 1/2 szklanki mleka kokosowego, 2 łyżki masła, 1 łyżeczkę miodu i 1/4 łyżeczki cynamonu. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej konsystencji i przelej do kubka. 3. Przepis na kuloodporną kawę z kakao: Do wystudzonej kawy dodaj 1/2 szklanki mleka, 2 łyżki masła, 1 łyżeczkę kakao i 1/4 łyżeczki cynamonu. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej konsystencji i przelej do kubka.
