Na zapleczu każdego lokalu gastronomicznego znajduje się wiele urządzeń – m.in. zmywarka. Gwarantuje ona komfort pracy zespołowi, idealną czystość naczyń, a także wpływa na szybkość wydawanie potraw. Jakie parametry powinna mieć dobrej jakości zmywarka gastronomiczna? Kilka porad znajdziesz poniżej. Zmywarka gastronomiczna – element podstawowego wyposażenia W restauracji każdy odpowiada za inne zadania, a dobry sprzęt …
Przygotowania do Bożego Narodzenia nie muszą skupiać się tylko i wyłącznie na zakupach i gotowaniu. Jeśli chcesz uniknąć nieprzyjemnych obowiązków, a jednocześnie cieszyć się oryginalnym smakiem tradycyjnych wigilijnych potraw, dobrym wyborem będzie świąteczny catering dietetyczny. To oferta stworzona z myślą o firmach organizujących świąteczne spotkania pracownicze i osobach prywatnych, które nie lubią lub nie chcą …
Precyzja podczas pieczenia jest niezbędnym warunkiem stworzenia idealnego ciasta. Pomyłka podczas odmierzania proporcji poszczególnych składników może popsuć smak naszego wypieku, albo sprawić, że całkowicie on nie wyjdzie. Dlatego warto wyposażyć się w różnego rodzaju miary oraz wagi, które zapewnią nam najdokładniejszy pomiar i pomogą w pracy. Praktyczne wagi do każdej kuchni Niejednokrotnie nie mamy zbyt …
Kiszonki wracają do łask. Niegdyś zapomniane, dziś stanowią podstawę diety wielu osób. I bardzo słusznie. Produkty kiszone są nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe. Kwaśne ogórki kiszone mogą pomóc w utracie wagi, cukrzycy, a nawet – o czym niektórzy nie wiedzą – są pomocne w profilaktyce raka. Jak często jeść kiszonki? Które produkty wprowadzić …
Pieczenie to pasja wielu osób. To naprawdę niesamowite, jak z kilku składników można stworzyć prawdziwe cuda! Niektóre osoby po prostu mają talent do pieczenia. Co by nie zrobiły – wychodzi im pyszny smakołyk. Jednak wypieki to nie tylko smak. Każdy z nas zna przysłowie „jeść oczami”. Jeśli ciasto, tort czy babeczki wyglądają pięknie – od …
Od czasu do czasu chętnie sięgamy po szybkie przekąski, które zaspokoją ochotę na coś słodkiego. Wybieramy wtedy na przykład lekko schłodzony serek homogenizowany, który doskonale komponuje się z rozmaitymi dodatkami. Taki deser lub przekąskę możemy zjeść nie tylko w domu, ale też zabrać ze sobą do pracy, na spacer lub w podróż. Czasami zdarza się, …
Drugie śniadanie to bardzo ważny posiłek w ciągu dnia. Przypada na czas naszej największej, dziennej aktywności. Jemy je bowiem pomiędzy jednym a drugim zadaniem, wymagającym wysiłku umysłowego, a niejednokrotnie również fizycznego. No ale jakie zdrowe przekąski są godne polecenia? Na co warto stawiać? Na te pytania odpowiadamy w naszym artykule. Kanapki z chlebem bezglutenowym Doskonałym …
Dumnie nazywany miód królewski to inaczej miód faceliowy. Pozyskiwany jest z nektaru kwiatowego. Jemu podobni to miód rzepakowy, lipowy, wrzosowy, mniszkowy, akacjowy oraz faceliowy. Charakteryzują się jasną barwą oraz intensywnym smakiem. Wszystkie wytwarzane są na terenie Polski. Jak produkowany jest miód faceliowy? Powstaje on, jak sama nazwa wskazuje, z facelii. W Polsce najczęściej spotykaną odmianą …
