Kawa jest jednym z najbardziej popularnych napojów na świecie. Od wieków jest wyjątkowym napojem, który dostarcza nam energii i poprawia nastrój, a także zapewnia wiele zdrowotnych korzyści. Istnieje wiele rodzajów kawy, które można przygotować w ekspresie ciśnieniowym. W tym artykule omówimy szczegółowo rodzaje kawy, jak je przygotować, podawać i pić. Przyjrzymy się również historii tych napojów, aby lepiej zrozumieć ich charakter.
Przeczytaj więcej na temat: Kawa z dripa
Espresso
Espresso jest mocną, intensywną kawą, która powstała w Wiecznym Mieście w XIX wieku. Aby go przygotować, ziarna kawy są mielone i następnie przez ekspres ciśnieniowy są przepuszczane gorąca woda. Espresso jest podawane w małych filiżankach o pojemności około 30-50 ml, często z dodatkiem cukru, mleczka lub syropu smakowego. Idealne espresso powinno mieć piankę na wierzchu.
Ristretto
Ristretto to włoskie espresso, które ma mocniejszy i bardziej intensywny smak niż zwykłe espresso. Aby przygotować ristretto, ziarna kawy są mielone i następnie przez ekspres ciśnieniowy są przepuszczane gorąca woda, ale mniejszą ilością wody niż przy espresso. Ristretto jest podawane w małych filiżankach o pojemności około 30-50 ml, często z dodatkiem cukru, mleczka lub syropu smakowego.
Cappuccino
Cappuccino jest mieszanką espresso, mleka i spienionego mleka. Jest uważane za jeden z najpopularniejszych rodzajów kawy, który powstał w Włoszech. Aby przygotować cappuccino, espresso jest mieszane z gorącym mlekiem, a następnie z dodatkiem spienionego mleka. Może być podawane z odrobiną cukru lub syropu smakowego. Cappuccino jest podawane w dużej filiżance o pojemności około 150 ml.
Caffe Latte
Latte – jest mieszanką espresso, mleka i spienionego mleka, ale mniejszą ilością spienionego mleka niż cappuccino. Jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów kawy, który powstał w Seattle w Stanach Zjednoczonych. Aby przygotować latte, espresso jest mieszane z gorącym mlekiem, a następnie z dodatkiem spienionego mleka i syropu smakowego lub cukru. Latte jest podawane w dużej filiżance o pojemności około 250 ml.
Macchiato
Macchiato jest espresso z dodatkiem małej ilości spienionego mleka. Powstał w Włoszech. Aby przygotować macchiato, espresso jest mieszane z małą ilością spienionego mleka. Jest podawane w małych filiżankach o pojemności około 50 ml.
Americano
Americano jest to espresso z dodatkiem zimnej wody. Powstał w Włoszech w wyniku zmieszania espresso z zimną wodą. Aby przygotować americano, espresso jest mieszane z zimną wodą w proporcji od 1 do 3. Jest podawane w dużych filiżankach o pojemności około 150 ml.
Flat White
Flat White jest mieszanką espresso, mleka i minimalnej ilości spienionego mleka. Powstał w Nowej Zelandii. Aby przygotować flat white, espresso jest mieszane z gorącym mlekiem i minimalną ilością spienionego mleka. Jest podawane w dużych filiżankach o pojemności około 250 ml.
Mocha
Mocha jest mieszanką espresso, gorącego mleka, spienionego mleka i czekolady. Powstał w Włoszech. Aby przygotować mochę, espresso jest mieszane z gorącym mlekiem, a następnie z dodatkiem spienionego mleka i czekolady. Jest podawane w dużych filiżankach o pojemności około 250 ml.
Lungo
Lungo to kawa przygotowywana przez przepuszczenie większej ilości wody przez ekspres ciśnieniowy niż espresso. Jest mniej mocna niż espresso i ma delikatniejszy smak. Aby przygotować lungo, ziarna kawy są mielone i następnie przez ekspres ciśnieniowy są przepuszczane większą ilością gorącej wody niż przy espresso. Lungo jest podawane w dużych filiżankach o pojemności około 150 ml, często z dodatkiem cukru, mleczka lub syropu smakowego.
Irish Coffee
Irish Coffee jest mieszanką kawy, whisky i śmietanki. Powstał w Irlandii w latach 40. XX wieku. Aby przygotować irish coffee, espresso jest mieszane z whisky i cukrem, a następnie z dodatkiem śmietanki. Jest podawane w szklanych kieliszkach o pojemności około 150 ml.
Cafe Frappe
Cafe Frappe jest mieszanką kawy, lodów, mleka i cukru. Powstał w Grecji. Aby przygotować cafe frappe, espresso jest mieszane z lodami, mlekiem i cukrem. Jest podawane w dużych szklanych kieliszkach o pojemności około 350 ml.
Zobacz także: Kawa kuloodporna
Rodzaje kawy – Podsumowanie
Kawa jest jednym z najbardziej popularnych napojów na świecie, który dostarcza nam energii i poprawia nastrój. Istnieje wiele rodzajów kawy, które można przygotować w ekspresie ciśnieniowym, w tym espresso, cappuccino, latte, macchiato, americano, flat white i mocha. Każdy z tych napojów ma swoją historię i wyjątkowy smak. Mają one również różne sposoby przygotowania, podawania i picia. Wszystkie te rodzaje kawy są idealne do delektowania się wspaniałym smakiem i aromatem kawy.
