W ostatnich latach hitem przepisów z internetu stały się nasiona chia. Znane są od wieków, jednak teraz stały się popularne. Nasiona chia to jadalne nasiona szałwii hiszpańskiej. Roślina pochodzi z Meksyku i Gwatemali, gdzie dla Azteków stanowiły ważny element pożywienia. Nasiona chia są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają dużo błonnika, omega-3 oraz minerałów. Ma to zbawienny wpływ na pracę układu trawiennego, serca, układu krążenia, a także kondycję skóry. Przedstawiamy desery z chia, które zasmakują każemu.
Jakie desery możemy zrobić z użyciem nasion chia?
Najpopularniejszym deserem z wykorzystaniem nasion chia jest pudding. Jego wykonanie jest proste, a danie jest bardzo pożywne. Smaczny deser jest wegański, co z pewnością ucieszy osoby na diecie wegańskiej. Polecamy ten przepis na różnego rodzaju przyjęcia, szczególnie latem.
Składniki:
- 3 łyżki nasion chia
- 250 ml mleka roślinnego
- 2 łyżki cukru
- ulubione owoce
Sposób przygotowania:
- Nasiona chia zalać mlekiem roślinnym w temperaturze pokojowej, dodajemy cukier i mieszamy
- Wstawiamy do lodówki na 2 godziny, do momentu, gdy ziarenka napęcznieją
- Gotową masę przekładamy do pucharków, a następnie dekorujemy ulubionymi owocami
Deser jabłkowy z chia – przepis
Przepisy na desery chia to idealny pomysł na zaskoczenie gości. Danie nie wymaga pieczenia, jest niskokaloryczne i jednocześnie bardzo pyszne. Pomimo braku cukru, jest słodkie. Na pewno przypadnie do gustu znajomym. Z przepisu przygotujesz cztery porcje deseru.
Składniki:
Budyń chia:
- 2 łyżki nasion chia
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 3 łyżki płatków owsianych górskich
- pół łyżeczki wyciągu z wanilii
- kilka orzechów włoskich lub migdałów
Dżem jabłkowy
- 4 jabłka
- 1 banan
- pół łyżeczki cynamonu
- 1,5 szklanki soku jabłkowego
Sposób przygotowania:
- Nasiona chia i płatki owsiane zalewamy zimnym mlekiem roślinnym
- Dodajemy wanilię i mieszamy. Składniki odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny
- W międzyczasie wykonujemy dżem jabłkowy. Jabłka kroimy w kostkę i wkładamy do rondelka wraz z rozgniecionym bananem, sokiem, cynamonem
- Smażymy owoce mieszając od czasu do czasu, aż do miękkości
- Po około 20 minutach studzimy owoce
- Do szklanki lub pucharka przekładamy na przemian nasiona chia i dżem. Na koniec dekorujemy deser orzechami. Smacznego!
Koktajl z nasionami chia – przepis
Dzięki temu przepisowi nigdy nie będziesz zastanawiać się jak przygotować nasiona chia. Koktajl jest bardzo pożywny i super smaczny. Idealny dla osób na diecie i nie tylko. Koktajl możesz zapakować w bidon i zabrać ze sobą do pracy, na uczelnię czy w podróż.
Składniki:
- 300 ml mleka roślinnego
- 100 g jagód
- 100 g truskawek
- 2 łyżeczki nasion chia
- 2 łyżki miodu
Sposób przygotowania:
- Umieść wszystkie składniki w blenderze
- Miksuj produkty aż do uzyskania jednolitej konsystencji
- Wlej do szklanki lub przenośnego bidonu
Przygotowanie nasion Chia
Nasiona chia można jeść w całości lub zmielone. Najlepszym sposobem na przygotowanie ziaren to zalanie ich mlekiem w proporcji 1/7, wymieszać a następnie zostawić do napęcznienia. Najlepiej pozostawić je na całą noc, aby rano móc przygotować przepis na deser chia. Nie warto jednak spożywać więcej, niż 20 gramów dziennie. Działania niepożądane to między innymi biegunka, a także bóle brzucha.
