Czy gorąca herbata z cytryna jest szkodliwa?
Herbata

Czy gorąca herbata z cytryna jest szkodliwa?

Niektórzy nie potrafią wypić zwykłej czarnej herbaty, jeżeli nie dodadzą do niej czegoś jeszcze – albo cukru, albo cytryny. Z pewnych przyzwyczajeń po prostu trudno zrezygnować. Zwłaszcza, jeżeli uznaje się je za mało szkodliwe. A czy ktokolwiek normalny powiedziałby, że herbata z cytryną jest szkodliwa? Niby nie, ale jednak ostatnio coraz częściej słyszy się doniesienia, …

Kawa z mlekiem czy czarna?
Kawa

Kawa z mlekiem czy czarna?

Niektórzy już nawet minimalny dodatek mleka do kawy uznają za czystą profanację tzw. „napoju Bogów”. Pracownicy największych korporacji, biorący udział w codziennym wyścigu szczurów, nie wyobrażają sobie lepszego początku dnia od filiżanki czarnej smoły. A najlepiej dwóch czy nawet trzech, bo przecież taka jedna porcja kofeiny nie jest w stanie pobudzić ich do działania. Wracając …

Barista
Kuchnia i przepisy

Barista

Czy dla prawdziwych kawoszy może być coś przyjemniejszego od ciągłego przebywania w towarzystwie cudownego aromatu czarnego napoju Bogów? Prawdopodobnie nie, dlatego z uwagi na swoje nieszkodliwe uzależnienie bardzo często wybierają dla siebie określoną ścieżkę zawodową. Postanawiają, że po prostu zostaną baristami. A od tej pory dzień w dzień będą mogli napawać swój zmysł węchu ulubionym …

Dodatki do herbat
Herbata

Dodatki do herbat

Zwykła herbata potrafi przemienić się w zupełnie inny napój, gdy tylko doda się do niej pewne specjalne uzupełniacze. Nie trzeba wcale pić jej bezpośrednio po zaparzeniu. Niezależnie od tego, czy zostanie przygotowana z najlepszych jakościowo liści czy nieco gorszej gatunkowo herbatki ekspresowej w torebce, za każdym razem jej smak nabierze innego charakteru. Bo moc kryje …

Farbowanie jajek kurkumą
Kuchnia i przepisy

Farbowanie jajek kurkumą

Najwyższa pora rozpocząć przygotowania do Wielkanocy! Zanim człowiek zdąży się obejrzeć, już będzie siedzieć przy świątecznym stole z rodziną i najbliższymi. Dlatego jest to ostatni dzwonek na to, by przygotować się do tych wyjątkowych okazji. Wielkanoc każdy kojarzy z czymś innym. Niektórzy ze święceniem pokarmów, inni z czekoladowymi barankami, a jeszcze kolejni wyłącznie z możliwością …

Herbata gorzka czy słodka?
Herbata

Herbata gorzka czy słodka?

Niektórzy nie są w stanie przełknąć całkowicie gorzkiej herbaty. Zmuszają się do niej i zmuszają, aby ostatecznie stwierdzić, że wolą już totalnie ją sobie odpuścić, aniżeli wyzbywać się tej drobnej przyjemności w życiu, jaką jest szczypta cukru. No właśnie – ale dlaczego właściwie ktoś, kto lubi słodzić, miałby odmawiać sobie ulubionego smaku? Cukier nie jest …

Kiszone szparagi
Kuchnia i przepisy

Kiszone szparagi

W Polsce kiszenie jest jedną z popularniejszych metod konserwowania żywności. To akurat dobry znak! Bez dwóch zdań lepiej coś ukisić aniżeli dodawać całą masę chemicznych substancji konserwujących, które obniżają wchłanialność witamin i minerałów, przez co cały posiłek staje się praktycznie bezwartościowy. A kisić można nie tylko ogórki, kapustę czy paprykę. Szparagi zakonserwowane w taki sposób …

Konkursy kulinarne
Kuchnia i przepisy

Konkursy kulinarne

Niemalże każdy może z powodzeniem zarabiać na swojej pasji. Niezależnie od tego, z czym jest ona związana – ze sportem, nauką czy… nawet gotowaniem! Ktoś, kto ma prawdziwą smykałkę do pichcenia, powinien skończyć z przyrządzaniem potraw wyłącznie dla siebie i swojej rodziny. Powinien zacząć ukazywać swój talent przed szerszym światem, by dać się zauważyć komuś …