Kiedy przychodzi chwila na zasłużony deser, chcielibyśmy, aby był on nie tylko smaczny, ale i oryginalny. To idealne połączenie znajdziecie w prostym przepisie na deser chalwowy z mascarpone. Ten wyjątkowy deser zaskoczy nie tylko Was, ale również Waszych gości swoim kremowym smakiem i delikatną chalwą. Brzmi świetnie, prawda? Dlatego właśnie podzielę się z Wami tym prostym, ale niezwykle smacznym przepisem.
Składniki potrzebne do wykonania deseru
Najważniejszymi składnikami naszego deseru będą oczywiście chalwa i serek mascarpone. Chalwa to słodki przysmak ze wschodu, który doda naszemu deserowi oryginalności. Możemy wybrać klasyczną chalwę sezamową, ale także morelową, pistacjową czy inną, ciekawą wersję. Dla miłośników bardziej klasycznych smaków poleciłbym chalwę waniliową. A co do mascarpone – serek ten doskonale komponuje się z innymi produktami, dodając deserowi kremowości.
- 200 gram chalwy
- 200 gram sera mascarpone
- 2 łyzki miodu
- 2 łyżki cukru pudru
- 250 ml śmietany 30%
- owoce do dekoracji
Przygotowanie masy chalwowej
Przygotowanie masy chalwowej jest niezwykle proste, choć wymaga odrobiny cierpliwości. Najpierw musimy pokruszyć chalwę na drobne kawałki – może to zająć chwilę, ale dzięki temu nasz deser będzie miał doskonałą konsystencję. Pokruszoną chalwę mieszamy z łyżką miodu, a następnie stopniowo dodajemy śmietanę, cały czas mieszając. Mieszając powoli, zarówno chalwa, jak i miód rozpuszczają się, tworząc gładką i jednolitą masę.
Przygotowanie mascarpone
Przygotowanie sera mascarpone do naszego deseru to równie prosty proces. Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem na gładką masę – bez grudek i zacieków. Kolejno, dodajemy łyżkę miodu dla podkreślenia słodkości i kremowości sera.
Zestawienie warstw i finalna prezentacja deseru
Po przygotowaniu masy chalwowej i sera mascarpone, pora na najważniejszą część – zestawienie warstw naszego deseru. Na dno szklanki lub pucharka nakładamy warstwę masy chalwowej, następnie warstwę mascarpone. Powtarzamy proces, aż do wyczerpania składników, zakończywszy warstwą sera mascarpone. Deser chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę. Podajemy ozdobiony ulubionymi owocami lub posypany dodatkową chalwą.
Prosty deser chalwowy z mascarpone jest prawdziwą gratką dla każdego łasucha. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, a efekt jest zdumiewający. Niezwykła kompozycja smaków, delikatność masy mascarpone i chrupiąca chalwa tworzą naprawdę wyjątkowy deser.
Przygotujcie go sami i zaskoczcie swoich gości smakiem ze Wschodu spotkanym z zachodnią kuchnią. Niech ten prosty deser chalwowy z mascarpone stanie się Waszą małą, słodką tajemnicą.
