Naleśniki to coś więcej, niż deser – to nieśmiertelne danie, które można zrobić z kilku podstawowych składników, znajdujących się w każdej kuchni. Są smaczne i sycące, idealne dla młodszych i starszych. To uniwersalne danie warto sobie jednak urozmaicać. Na przykład za pomocą kakao.
Kakaowe naleśniki – jak je zrobić?
Przepis na kakaowe naleśniki jest tak prosty, jak przepis na babkę czekoladową przekazywany z pokolenia na pokolenie. Do ich przygotowania wystarczy tylko kilka składników. Oczywiście można modyfikować je zgodne z własnym gustem. Czego potrzebujesz do zrobienia naleśników z kakao?
- 2 jajek
- 2 szklanek mąki pszennej
- 1 szklanki mleka (lub mleka roślinnego)
- 1,5 szklanki wody (może być gazowana)
- Szczypty soli
- Łyżki oleju
- 2 łyżek kakao
Tak, to wszystko. Prawdopodobnie masz wszystkie te składniki w swojej kuchni. Dlatego właśnie kakaowe naleśniki są idealnym szybkim daniem na obiad czy śniadanie. Jeśli chcesz, by naleśniki były bardziej intensywne, wręcz wytrawne, zawsze możesz dodać do nich więcej kakao, które nada daniu goryczki. Takie naleśniki świetnie smakują z bitą śmietaną, owocami czy dżemem lub innym słodkim dodatkiem, który kontrastuje z intensywnością placków. Jednak kakaowe naleśniki można podawać także z serem, mięsem i rybami, które doskonale łączą się ze smakiem kakao. My wolimy jednak wersję na słodko. Na przykład z twarożkiem.
Sprawdź także: Przepis na karmel
Kakaowe naleśniki z twarożkiem na słodko
Przygotowanie twarożku do kakaowych naleśników jest banalnie proste. Jednak ten smak nie pozwoli ci o sobie zapomnieć. Do zrobienia twarożku na słodko potrzebujesz:
- 250 gramów twarogu półtłustego
- Dwóch łyżeczek miodu
- Dwóch łyżeczek serka mascarpone
Ugnieć twarożek w miseczce za pomocą widelca, a następnie dodaj do niego mascarpone i miód. Serek możesz zastąpić jogurtem lub mlekiem, jednak nie będzie miał on wtedy tej kremowej, delikatnej konsystencji. Do twarogu możesz dodać ulubione owoce, takie jak wiśnie, borówki czy banany.
Kakaowe naleśniki z twarogiem to idealny pomysł na szybkie danie – śniadaniowe czy obiadowe. Z pewnością ucieszy zarówno najmłodszych, jak i starszych członków rodziny.
