Mrożenie
Czy jabłka można mrozić? Poradnik krok po kroku
Tak, jabłka można mrozić. Najlepiej obrać je, usunąć gniazda nasienne, pokroić i zabezpieczyć przed ciemnieniem. Przeczytaj, jak przygotować owoce,…
Mrożenie
Co można mrozić i jak długo: mięso, ryby, wędliny, warzywa, owoce, zioła, nabiał, pieczywo, ciasta i gotowe dania. Pokazujemy, jak przygotować i zapakować żywność do zamrażarki, jak ją porcjować i blanszować, żeby uniknąć oparzeń mrozem i utraty smaku. Znajdziesz tu również sprawdzone sposoby bezpiecznego rozmrażania oraz porady dotyczące obsługi zamrażarki, jej temperatury i usuwania szronu.
99 artykułów · strona 3 z 5
Mrożenie
Czy można mrozić mleko? Praktyczny poradnik przechowywania
Tak, mleko można mrozić, najlepiej w szczelnym plastikowym pojemniku przeznaczonym do kontaktu z żywnością i z wolnym miejscem na rozszerzający się…
Mrożenie
Czy śledzie można mrozić? Praktyczny poradnik przechowywania
Tak, śledzie można mrozić, ale najlepiej robić to bez sosów i dodatków. Świeże, oczyszczone ryby oraz solone płaty zachowują dobrą jakość po…
Mrożenie
Czy bazylię można mrozić? Praktyczne porady i wskazówki
Tak, bazylię można mrozić, a zamrażanie lepiej zachowuje jej smak i zapach niż suszenie. Najwygodniej zamrozić liście pojedynczo, w kostkach z oliwą…
Mrożenie
Czy chleb tostowy można mrozić? Poradnik przechowywania
Tak, chleb tostowy można mrozić. Najlepiej podzielić go na kromki, szczelnie zapakować i zamrozić, gdy jest świeży. Dzięki temu wyjmujesz tylko…
Mrożenie
Czy pora można mrozić? Praktyczny poradnik przechowywania
Tak, por można mrozić – najlepiej po umyciu, pokrojeniu i dokładnym osuszeniu. Białą część warto zblanszować przez 2–3 minuty, natomiast zieloną…
Mrożenie
Czy rukolę można mrozić? Praktyczny poradnik przechowywania
Tak, rukolę można mrozić, ale po rozmrożeniu liście tracą chrupkość i nie nadają się już do świeżych sałatek. Najlepiej wykorzystać je do zup, sosów,…
Mrożenie
Czy smalec można mrozić? Praktyczne porady dotyczące przechowywania
Tak, smalec można mrozić – zarówno czysty, jak i przygotowany z dodatkami. Najlepiej podzielić go na małe porcje, szczelnie zapakować i przechowywać…
Mrożenie
Czy ugotowany ryż można mrozić? Poradnik krok po kroku
Tak, ugotowany ryż można mrozić, ale trzeba go szybko schłodzić, podzielić na porcje i szczelnie zapakować. Najlepiej zjeść go w ciągu 1 miesiąca, a…
Mrożenie
Czy jarmuż można mrozić? Poradnik krok po kroku
Jarmuż można mrozić bez utraty jego najważniejszych walorów. Najlepiej podzielić świeże liście na porcje, usunąć twarde łodygi, dokładnie je umyć i…
Mrożenie
Jak mrozić maliny, aby zachowały smak i kształt?
Aby maliny zachowały smak i możliwie dobry kształt, wybierz jędrne owoce, delikatnie je opłucz, dokładnie osusz i zamroź pojedynczo na tacy. Po 2–3…
Mrożenie
Czy sernik można mrozić? Poradnik krok po kroku
Tak, sernik można mrozić, najlepiej po całkowitym wystudzeniu i bez galaretki, bitej śmietany, bezy ani świeżych owoców na wierzchu. Wystarczy…
Mrożenie
Czy czereśnie można mrozić? Poradnik krok po kroku
Tak, czereśnie można mrozić – najlepiej po umyciu, dokładnym osuszeniu i opcjonalnym usunięciu pestek. Poznaj prosty sposób przygotowania owoców,…
Mrożenie
Czy buraki można mrozić? Poradnik krok po kroku
Tak, buraki można mrozić – najlepiej po ugotowaniu lub upieczeniu, obraniu i pokrojeniu. Taki sposób pozwala zachować ich smak, kolor oraz miękką…
Mrożenie
Czy szczaw można mrozić? Poradnik krok po kroku
Szczaw można mrozić, najlepiej po umyciu, osuszeniu i posiekaniu liści. Tak przygotowane porcje zachowują smak oraz większość zastosowań kulinarnych.…
Mrożenie
Czy łazanki można mrozić? Poradnik przechowywania potraw
Tak, łazanki można mrozić – najlepiej po całkowitym ostudzeniu, w szczelnym pojemniku i bez wielokrotnego rozmrażania. Taki sposób przechowywania…
Mrożenie
Czy chrzan można mrozić? Praktyczny poradnik przechowywania
Tak, chrzan można mrozić – najlepiej świeży, obrany i starty lub pokrojony na mniejsze kawałki. Mrożenie pomaga zachować jego ostry smak, choć po…
Mrożenie
Czy miętę można mrozić? Praktyczny poradnik przechowywania
Tak, miętę można mrozić – najlepiej po umyciu, dokładnym osuszeniu i oddzieleniu listków od łodyżek. Zamrożone liście zachowują aromat lepiej niż…
Mrożenie
Czy oscypki można mrozić? Poradnik przechowywania sera
Tak, oscypki można mrozić, najlepiej w szczelnym opakowaniu i przez maksymalnie kilka miesięcy. Właściwe przygotowanie sera ogranicza wysychanie,…
Mrożenie
Czy seler naciowy można mrozić? Poradnik krok po kroku
Tak, seler naciowy można mrozić. Najlepiej wcześniej go umyć, pokroić i krótko zblanszować, ponieważ taki sposób pomaga zachować smak, kolor oraz…