Kiszenie kapusty w wiaderku jest bezpieczne i wygodne, jeśli użyjesz czystego pojemnika z atestem do kontaktu z żywnością. O powodzeniu fermentacji decydują przede wszystkim proporcja soli,…
Nie ma jednej zdrowszej formy marchwi. Surowa dostarcza więcej błonnika i ma niższy indeks glikemiczny, a gotowana pozwala lepiej…
Kiszenie kapusty w garnku kamionkowym z kołnierzem wodnym pozwala prowadzić fermentację w warunkach ograniczonego dostępu tlenu.…
Sushi to jedna z najpopularniejszych potraw ostatnich lat. Choć na początku cieszyła się ona popularnością przede wszystkim w…
